Το Πρόγραμμα “ΠΕΡΑ ΑΠΟ ΤΑ ΟΡΙΑ ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΑΣ” είναι ένα Kαινοτόμο, Πρωτοποριακό, Ψυχοεκπαιδευτικό Πρόγραμμα το οποίο απευθύνεται σε Διαιτολόγους - Διατροφολόγους.
Προτείνει μια Εναλλακτική Πρόταση μείωσης του βάρους του σώματος, σε άτομα που είναι χρόνια Υπέρβαρα ή Παχύσαρκα.
Η μέθοδος δίνει έμφαση σε Ψυχο-Κοινωνικούς παράγοντες που δημιουργούν και συντηρούν την παχυσαρκία, στην εικόνα του σώματος και στη χαμηλή αυτοεκτίμηση κ.α.
Στόχος είναι να εκπαιδεύσει το υπέρβαρο άτομο στο πως, θα αλλάξει τη γενικότερη στάση του απέναντι στο φαγητό.
Επιπροσθέτως, η μέθοδος προτείνει τεχνικές-εργαλεία στο Διαιτολόγο να χρησιμοποιεί με τους πελάτες/ασθενείς ανεξάρτητα από το αν είναι ενταγμένοι στο Πρόγραμμα.

Το συγκεκριμένο πρόγραμμα εκπαιδεύει Διαιτολόγους σε Εξειδικευμένες Δεξιότητες της Συμβουλευτικής και της Επικοινωνίας (Kατεβάστε το έντυπο). Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην εφαρμογή τους κατά τη διάρκεια της κλινικής πράξης.

Δείτε σχετική Ανακοίνωση (Kατεβάστε το έντυπο)
Στόχος του Προγράμματος είναι η εκπαίδευση των συμμετεχόντων σε Τεχνικές της Συμβουλευτικής και Επικοινωνίας, ώστε:

• να διαχειρίζονται κρίσεις
• να αισθάνονται λιγότερο πιεσμένοι από τη διαχείριση των ευθυνών τους
• να στηρίζουν, να κινητοποιούν και να ενδυναμώνουν ασθενείς και προσωπικό μέσα στα πλαίσια του νοσηλευτικού τους ρόλου
• να διευκολύνονται στην προσέγγιση συγγενών και φροντιστών των νοσηλευομένων

Το Πρόγραμμα περιλαμβάνει : Θεωρία, Βιωματικές Ασκήσεις, Πρακτική και Εποπτεία.

Το Θεωρητικό Υπόβαθρο βασίζεται σε Σχολές και Τεχνικές της Συμβουλευτικής, του Γνωστικού-Συμπεριφοριστικού Μοντέλου, της Ανθρωποκεντρικής Προσέγγισης και της Συστημικής Σκέψης.